一、軟件概述

思沃酒(jiu)(jiu)店前廳(ting)服務(wu)與管理(li)(li)模(mo)(mo)擬(ni)(ni)實(shi)(shi)訓(xun)平(ping)臺(tai)系統以學(xue)(xue)(xue)生(sheng)酒(jiu)(jiu)店前廳(ting)工作崗(gang)位(wei)任(ren)務(wu)為基礎，以案(an)例動畫結(jie)合的模(mo)(mo)式開(kai)展情景模(mo)(mo)擬(ni)(ni)實(shi)(shi)訓(xun)，學(xue)(xue)(xue)生(sheng)可(ke)在(zai)該教(jiao)學(xue)(xue)(xue)軟件(jian)設(she)置(zhi)的虛擬(ni)(ni)酒(jiu)(jiu)店環境(jing)中，完成預定、入(ru)住(zhu)辦理(li)(li)、續住(zhu)、退房(fang)(fang)、換(huan)房(fang)(fang)、會員管理(li)(li)、故障(zhang)報(bao)修、投訴處(chu)理(li)(li)、黑名單(dan)等相關(guan)案(an)例任(ren)務(wu)的操作。該教(jiao)學(xue)(xue)(xue)平(ping)臺(tai)軟件(jian)可(ke)以逼真的體驗實(shi)(shi)際酒(jiu)(jiu)店前廳(ting)工作的過(guo)程。本公司(si)為了更(geng)好滿足(zu)高(gao)校的教(jiao)學(xue)(xue)(xue)需求(qiu)，也會根據高(gao)校的需求(qiu)提供酒(jiu)(jiu)店管理(li)(li)實(shi)(shi)訓(xun)室解決方(fang)案(an)，

酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)前(qian)(qian)(qian)廳(ting)(ting)(ting)，又稱為(wei)總服(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)臺，或(huo)稱為(wei)總臺、前(qian)(qian)(qian)臺等。它(ta)通常(chang)是(shi)設在(zai)(zai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)的(de)(de)(de)大(da)堂，負責推(tui)銷酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)產品與(yu)(yu)服(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)，組織接(jie)待工(gong)作、業務(wu)(wu)(wu)(wu)調度的(de)(de)(de)一(yi)個綜合性(xing)(xing)(xing)(xing)服(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)部(bu)(bu)(bu)(bu)門(men)。前(qian)(qian)(qian)廳(ting)(ting)(ting)在(zai)(zai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)管(guan)(guan)理中(zhong)具有全面(mian)性(xing)(xing)(xing)(xing)、綜合性(xing)(xing)(xing)(xing)和(he)協(xie)調性(xing)(xing)(xing)(xing)，是(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)的(de)(de)(de)神經(jing)中(zhong)樞。 酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)前(qian)(qian)(qian)廳(ting)(ting)(ting)具體負責的(de)(de)(de)工(gong)作主要有客(ke)人訂(ding)房、登記、客(ke)房狀況控制、客(ke)人賬務(wu)(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)結算與(yu)(yu)審核以及前(qian)(qian)(qian)廳(ting)(ting)(ting)綜合性(xing)(xing)(xing)(xing)業務(wu)(wu)(wu)(wu)管(guan)(guan)理。前(qian)(qian)(qian)廳(ting)(ting)(ting)的(de)(de)(de)工(gong)作主要涉及酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)外務(wu)(wu)(wu)(wu)部(bu)(bu)(bu)(bu)的(de)(de)(de)業務(wu)(wu)(wu)(wu)活動(dong)。酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)的(de)(de)(de)外務(wu)(wu)(wu)(wu)部(bu)(bu)(bu)(bu)通常(chang)是(shi)比(bi)前(qian)(qian)(qian)廳(ting)(ting)(ting)意(yi)義更廣的(de)(de)(de)一(yi)個術(shu)語。它(ta)包(bao)括(kuo)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)外觀、大(da)堂、前(qian)(qian)(qian)廳(ting)(ting)(ting)、客(ke)房、公共區域(yu)、娛樂(le)健身場所、餐廳(ting)(ting)(ting)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)吧以及商務(wu)(wu)(wu)(wu)中(zhong)心和(he)商店(dian)等。與(yu)(yu)外務(wu)(wu)(wu)(wu)部(bu)(bu)(bu)(bu)相(xiang)對應(ying)，則是(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)的(de)(de)(de)內務(wu)(wu)(wu)(wu)部(bu)(bu)(bu)(bu)，這是(shi)指那些不(bu)(bu)與(yu)(yu)客(ke)人直接(jie)接(jie)觸(chu)的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)部(bu)(bu)(bu)(bu)門(men)，如財(cai)務(wu)(wu)(wu)(wu)部(bu)(bu)(bu)(bu)、人力(li)資源部(bu)(bu)(bu)(bu)、工(gong)程維修(xiu)部(bu)(bu)(bu)(bu)、庫房、洗衣房以及數據處理中(zhong)心等。內務(wu)(wu)(wu)(wu)部(bu)(bu)(bu)(bu)與(yu)(yu)外務(wu)(wu)(wu)(wu)部(bu)(bu)(bu)(bu)將酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)分(fen)成了兩大(da)塊，即(ji)形成酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)經(jing)營(ying)的(de)(de)(de)一(yi)線和(he)二線或(huo)是(shi)業務(wu)(wu)(wu)(wu)經(jing)營(ying)與(yu)(yu)管(guan)(guan)理職能部(bu)(bu)(bu)(bu)門(men)。因此，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)外務(wu)(wu)(wu)(wu)部(bu)(bu)(bu)(bu)不(bu)(bu)同于前(qian)(qian)(qian)廳(ting)(ting)(ting)，它(ta)是(shi)包(bao)括(kuo)前(qian)(qian)(qian)廳(ting)(ting)(ting)在(zai)(zai)內的(de)(de)(de)一(yi)個術(shu)語。

(1) 銷售(shou)客(ke)(ke)房 前廳(ting)部的(de)(de)首要任務是(shi)銷售(shou)客(ke)(ke)房。我國(guo)有相當數(shu)量酒(jiu)店的(de)(de)贏利，前廳(ting)部占(zhan)整(zheng)個酒(jiu)店利潤總額的(de)(de)50%以上(shang)。前廳(ting)部推銷客(ke)(ke)房數(shu)量的(de)(de)多(duo)(duo)與少，達成價格的(de)(de)高(gao)與低，不僅直(zhi)接影(ying)響著(zhu)酒(jiu)店的(de)(de)客(ke)(ke)房收入，而且住店人(ren)數(shu)的(de)(de)多(duo)(duo)少和消費水平(ping)的(de)(de)高(gao)低，也間接地影(ying)響著(zhu)酒(jiu)店餐廳(ting)、酒(jiu)吧等收入。

(2)正(zheng)確顯(xian)示房(fang)(fang)(fang)間狀(zhuang)況 前廳部(bu)必須在任何時刻都正(zheng)確地(di)顯(xian)示每個(ge)房(fang)(fang)(fang)間的(de)狀(zhuang)況―住(zhu)客(ke)房(fang)(fang)(fang)、走客(ke)房(fang)(fang)(fang)、待打(da)掃房(fang)(fang)(fang)、待售房(fang)(fang)(fang)等，為客(ke)房(fang)(fang)(fang)的(de)銷售和分配提供可(ke)靠的(de)依據。

(3)提(ti)供(gong)相關服務(wu) 前廳部必須向客人提(ti)供(gong)優質(zhi)的訂(ding)房、登(deng)記、郵(you)件、問訊(xun)、電話、留(liu)言、行(xing)李、委托代辦、換(huan)房、鑰匙、退房等各(ge)項(xiang)服務(wu)。

(4)整(zheng)(zheng)理和(he)保存(cun)業務資(zi)料(liao) 前廳(ting)部(bu)應(ying)隨時保持(chi)最(zui)完整(zheng)(zheng)最(zui)準(zhun)確的資(zi)料(liao)，并對(dui)各項資(zi)料(liao)進行記錄、統計、分析、預測、整(zheng)(zheng)理和(he)存(cun)檔。

(5)協調(diao)對客服務 前廳(ting)部(bu)(bu)要向有關(guan)部(bu)(bu)門(men)下達各項業務指(zhi)令，然(ran)后協調(diao)各部(bu)(bu)門(men)解(jie)決執行指(zhi)令過程中遇到的新問題，聯絡各部(bu)(bu)門(men)為客人提供優質服務。

(6)建(jian)(jian)(jian)立客(ke)(ke)賬 建(jian)(jian)(jian)立客(ke)(ke)賬是為了記錄和(he)監視(shi)客(ke)(ke)人(ren)與酒店(dian)間(jian)的(de)財務關系，以(yi)保證(zheng)酒店(dian)及時(shi)準(zhun)確地得到營業收入。客(ke)(ke)人(ren)的(de)賬單可以(yi)在(zai)預訂客(ke)(ke)房時(shi)建(jian)(jian)(jian)立(記入定金(jin)或(huo)預付款)或(huo)是在(zai)辦理入住登記手續時(shi)建(jian)(jian)(jian)立。

(7)建立客(ke)(ke)史(shi)檔案(an) 大(da)部(bu)分酒(jiu)店為住店一次以上的(de)零星散(san)客(ke)(ke)建立客(ke)(ke)史(shi)檔案(an)。按客(ke)(ke)人姓名字母順序排(pai)列的(de)客(ke)(ke)史(shi)檔案(an)，記錄相關內容。

總之，在(zai)酒(jiu)店業(ye)職(zhi)業(ye)教育方面(mian)(mian)，要想將其做大做強，傳統的(de)教學(xue)(xue)模式已遠遠不(bu)能滿足當今(jin)酒(jiu)店日新(xin)月(yue)異(yi)變化的(de)需要，職(zhi)業(ye)教育機構(gou)必須尋找(zhao)一種(zhong)(zhong)適合(he)于滿足此變化需求的(de)教學(xue)(xue)模式。“模擬(ni)(ni)酒(jiu)店教學(xue)(xue)模式”與(yu)(yu)“模擬(ni)(ni)公司”的(de)不(bu)同之處在(zai)于學(xue)(xue)生面(mian)(mian)對(dui)的(de)是真(zhen)正的(de)顧(gu)客(ke)，是在(zai)“工作(zuo)中(zhong)學(xue)(xue)習”，是邊學(xue)(xue)習邊為(wei)社會創造(zao)效益。“模擬(ni)(ni)酒(jiu)店教學(xue)(xue)模式”作(zuo)為(wei)一種(zhong)(zhong)以學(xue)(xue)生為(wei)本、注重實效的(de)教學(xue)(xue)模式，不(bu)但能為(wei)企業(ye)培養較高素質的(de)人才，也為(wei)職(zhi)業(ye)教育機構(gou)在(zai)辦(ban)學(xue)(xue)成本上節約(yue)資金，與(yu)(yu)其它教學(xue)(xue)模式相比，這(zhe)是一種(zhong)(zhong)值得推(tui)廣(guang)的(de)教學(xue)(xue)模式。

二、軟件功能簡介

該教學(xue)平臺軟件分為(wei)管理(li)員、教師、學(xue)生三級端口。

管理員

基礎數據(ju)（學校(xiao)管理(li)，教師管理(li)，個人中(zhong)心）

系統管理(li)（系統備份，系統還原(yuan)）

酒店設(she)置(zhi)(zhi)（房(fang)型設(she)置(zhi)(zhi)，樓層(ceng)設(she)置(zhi)(zhi)，房(fang)間(jian)設(she)置(zhi)(zhi)，商品，投訴(su)）

會(hui)員管理（會(hui)員管理）

案(an)例管理（案(an)例管理）

教師端

基礎(chu)數據（班(ban)級(ji)管理，學生管理，學生審核(he)，個人中心，系(xi)統初始化）

酒(jiu)店設置（酒(jiu)店模板）

會員管理(li)（會員管理(li)）

案例管理（案例管理）

實(shi)驗管理（實(shi)驗管理）

在線考試（在線考試）

資源拓展（資源分類，資源管理）

學生端

預(yu)約處(chu)理（預(yu)約入住(zhu)登記、預(yu)約處(chu)理）

住(zhu)(zhu)宿(su)處理(li)（入(ru)住(zhu)(zhu)登記、查詢(xun)空房、客戶(hu)調房、客戶(hu)續房、客戶(hu)退(tui)房、夜審(shen)操作、房態(tai)更(geng)改）

信(xin)(xin)息查詢（顧客信(xin)(xin)息、入住信(xin)(xin)息、會員存款信(xin)(xin)息、房間信(xin)(xin)息）

會(hui)員(yuan)管理(li)（會(hui)員(yuan)管理(li)、會(hui)員(yuan)開卡(ka)、客(ke)戶(hu)升級、會(hui)員(yuan)存款）

費(fei)(fei)用管理(li)（增(zeng)加(jia)消費(fei)(fei)、續費(fei)(fei)押金、賓客結賬）

日常管理(li)（故障報修(xiu)、投訴處理(li)、黑(hei)名單）

營業額統計（柱狀圖、餅(bing)狀圖、走(zou)勢(shi)圖、混合圖）

交班管理

資源拓展

在線考試